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注射加速成長的激素，由天然飼料餵食改為

科技合成飼料，這與以前在鄉間自由活動的

家禽有著天壤之別。今天小朋友如有機會品

嚐山間捕捉的家禽，會説肉質太硬不好吃。

實際上這些有走動的家禽，生命力強、活動

力大、肌肉也結實有彈性，食用時要加勁咀

嚼，需要較長時間消化，帶給人們身體的動

力自然就強。就如逺古時代，人類捕獵兇猛

野獸食用，自然就有更強壯的體魄，今天大

家食用的家禽已經沒有了這些「有元氣動

力」的肌肉，又如何能提供動力給人類呢？

嗆浪集 15 輯 Page 37